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La nuit des truffes 2018

La nuit des truffes en quelques mots:

c’est :

60 mètres cubes soit 9 tonnes de matériel acheminé sur place a Uzes,

Environ 30 hommes et femmes au service et en cuisine,

Environ 1000 personnes comblées entre le cocktail du comité viticole, le repas d’exception, et le brunch,

15 jours de préparation pour 3 jours de réussite totale

 

 

 Un menu d’exception:

réaliser par Jérôme NUTILE, meilleur ouvrier de France, Annie DULAC, Christophe DUCROS, Fabien FAGESMaxime et Serge CHENET le tout mis en oeuvre par notre chef Cédric BAZIN et son équipe de cuisinier !

 

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Une satisfaction pour tout le monde et une réussite pour le Délice des princes ..